Мраморная говядина тонкий край Choice ~ 2 кг. Мираторг
| Категория: | Мраморная говядина |
|---|---|
| Единица измерения | кг |
Доставка на следующий день после заказа
1,950.00 р./кг
Описание товара
Тонкий край – часть туши, которая практически не задействована при движении животного. Поэтому мышцы здесь не развиты, а мясо отличается нежной текстурой и высокими вкусовыми качествами. Подходит для непродолжительной термической обработки: жарки, приготовления на гриле или мангале. Чаще из этой части готовят стейк «Нью-Йорк» (стриплойн).
