Крабовые палочки
Крабовые палочки 500 гр. VICI, Снежный краб
220 р./шт.
Крабовые палочки РОК, 1 кг.
298 р./кг
Натуральное крабовое мясо имеет очень высокую стоимость – от нескольких десятков до сотен тысяч долларов за килограмм. За такую цену среднестатистический потребитель, конечно, не может себе позволить попробовать вкусный и полезный деликатес. Благодаря японскому нововведению 1939 года – сурими, разновидности рыбного фарша – весь мир был покорен крабовыми палочками.
В наше время имитация ценного крабового мяса производится в огромных масштабах. Сегодня купить крабовые палочки оптом можно не только от разных производителей, но и любого качественного состава.
Фарш-сурими изначально изготавливался из филе рыбы семейства тресковых, которое очищалось от кожи, жира, костей. В нынешние крабовые палочки добавляют, помимо фарша из трески, измельченное мясо минтая, натуральный крабовый экстракт, крахмал, яичный белок, сою, соль, сахар и т.д. После придания формы готовому продукту, производят подкрашивание пищевым красителем, а затем его замораживают и упаковывают.
Компания ФудСервис СПб поставляет широкий ассортимент крабовых палочек оптом от производителей, проверенных временем и потребителем. Партнерство с «ФудСервис» – это выгодно, надежно, удобно!
