Лопатка говяжья с/м Бразилия/Парагвай

Описание товара

Свежемороженая говяжья мякоть (лопаточная часть) после оттаивания готово к приготовлению. Нежирное мясо с толстыми прожилками, жестковатыми волокнами. Поэтому не подходит для жарки, если это не блюдо из фарша. Сочным и вкусным получается при тушении (азу, гуляш и прочее), длительном топлении при низких температурах, варке, запекании.