Рестораны, кафе, бары в своих меню предлагают различные фирменные блюда, приготовленные из говядины или телятины. Говядина оптом, телятина лучшего качества в широком ассортименте — всегда в компании «Фудсервис».

Мы предлагаем разделанную говядину:

грудинку, лопатку, оковалок, шею из говядины;

кострец, корейка, окорок, шея теленка;

фарш говяжий;

язык говяжий.

Для приготовления блюд из говядины очень важно правильно подобрать нужную часть туши. Мясо задней части более мягкое и нежное, подходит для гриля и жарки, передняя часть более жесткая и требует медленного приготовления и добавления жидкости. Верхнюю и нижнюю часть ног жарят порционными кусками, наружную и боковую – используют для приготовления фарша или тушат. Для борщей и щей отлично подойдут покромка, огузок задних ног, грудинка; для жарки целиком – корейка, лопатка, грудинка.

Купить говядину или телятину, подходящую для блюд вашего меню, помогут наши менеджеры. Наши цены – самые низкие, при этом качество всех поставляемых изделий очень высокое. По Санкт-Петербургу и Ленинградской области мы доставляем бесплатно.